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制冰机具有、精细、环保、、便捷、稳定、寿命长等优点。：大型制冰机采用高传热材料进行精密加工制作。传热系数高，结冰速度快，切冰干净。 精细：大型制冰机蒸发器采用立式车床整体加工，加工精度高达2个丝。所有管路设计、焊接高度注重细节和专业。  环保：制冷系统均采用环保冷媒如R4O4A，R502D等，符合 标  ：制冰机采用欧洲供电标准;系统设置高低压保护、压缩机过热保护、漏电保护、相序保护、切冰故障保护、缺水保护等多重保护程序。 便捷：制冰系统采用全自动化的动态触摸屏控制系统，实现全自动化的工程管理。 稳定：制冰系统采用优化的制冷系统，使得系统回油稳定、蒸发效果好，控制部分采用PLC控制，蒸发器部分其高度精密的加工保证了它的稳定运行。使用寿命长：制冰系统其蒸发器部分采用立式车床整体加工，精度高，并且整套均按严格的行业标准进行设计生产。并进行表面处理、热处理、气密性检验等工艺流程，保证其不变形、不生锈因而达到使用寿命长的效果。




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制冰过程通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
已经有几十年的历史，大家到处都能见到，所以不太了解的人，一般都会想做盐水的，盐水的有氨和弗两种，近年来，对氨系统要求较高，所以现在也有很多氨系统改弗系统的，但弗系统非常高的能耗，成本也非常高，如果不是在电费，水费方面有优势，基本是不太现实的。直冷式制冰机在成本上有 的优势，而且设备操作简单，使用寿命长，占地面积小，节能无污染，因此直冷式制冰机。目前的制冰市场是今后制冰的佳选择。而且盐水式的制冰机传统的盐水式制冰机是比较普遍的。

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