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产品特点图
物理危害
物理危害是指在食品中发现的不正常有害异物，当人们误食后可能造成身体外伤、窒息或其他问 题。
比如食品中常见的金属、玻璃、碎骨等异物对人体的伤害。物理危害主要来源于以下几种途径：植物收获过程
中掺进玻璃、铁丝 铁钉、石头等；水产品捕捞过程中掺杂鱼钩、铅块等；食品加工设备上脱落的金属碎片、灯
具及玻璃容器破碎造成的玻璃碎片等；畜 禽在饲养过程中误食铁丝，畜禽肉和鱼剔骨时遗留骨头碎片或鱼刺
适用范围
随着当前市场经济的不断发展，博慧达企业管理咨询(阳江市分公司)所有员工将以以更加完善的【ISO13485认证】产品和服务竭诚与国内外客商广泛合作。与时俱进，不断提高【ISO13485认证】产品质量，积j i开拓新产品，努力客户满意度。
企业核心理念：靠诚信广交朋友，用真情拓宽事业，为和谐实现双赢。
企业服务理念：打过一次交道，便是永远的朋友。
企业质量理念：用心制造、持续改进、精心服务、用户满意。
企业管理理念：责任有限，责任心无限
为什么选择我们
问题4.是否下边的工序能已确定的危害或减少到可接受的水平? 如回答“NO”，这一步是CCP。如回答“YES”，这一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改变
我们已多次提到CCP 或HACCP的是产品，加工过程特异性，对于已确定的关键点，如果出现工厂位置，配方，加工过程，仪器设备，配料供方，卫生控制和其它支持性计划改变以及用户的改变，CCP都可能改变。（特异性Specific）
另外，一个CCP可能可以控制多个危害，如加热可以消灭致病性细菌，以及寄生虫，或冷冻，冷藏可以防止致病性生物生长和组胺的生成。而反过来，有些危害则需多个CCP来控制，如鲭鱼罐头，在原料收购，缓化，切台，三个CCP来控制组胺的形成。
