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甲醇技能是一种燃料，5050kcal/kg（21109kJ/kg）普通商用厨房完全有能力使用热值。添加剂辅料也可用于提高热值。原则上，其他热值大于甲醇热值的燃料可作为江苏盐城无醇燃料的热值添加剂。但是，它们必须干净无害，并且必须与甲醇相互溶解，以实现高热值和低价格。 燃煤或柴火的厨房是黑色的。燃烧柴油的厨房、四面墙和炉子都有柴油形成的油腻，即使安装了通风罩，也不能完全避免，厨师的面部皮肤经常被油腻污染。这些油腻的东西不容易清洗，这促使厨师们非常欢迎使用醇基清洁燃料炉。燃煤和柴火的烹饪炉，排放到公共环境中的烟雾和有害气体，也是污染环境的一个重要因素。醇基燃料确实是一种非常清洁的能源，江苏盐城无醇燃料怎么不被 推广和使用呢？事实上，在早期，中国有一个转向醇基清洁燃料的推广措施，但由于各种原因被搁置，江苏盐城无醇燃料没有获得“身份证”。那么，江苏盐城无醇燃料怎么不被 推广呢？
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