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虎振中西糕点面点专业设有专业面点班、专业糕点班、蛋糕裱花班、拉面班、其它单项班、全科班共六个班级，具体内容如下： 1、专业糕点基础班：学期2个月。 主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开学加工厂。 2、糕点创业班：学期6个月。 主要学习专业糕点班、专业面点班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙拉酱等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力，法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地内实习。学习制品的成本核算，店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料核算制作售卖利润核算库房管理卫生管理等等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识，技术面更广，更好就业，更好创业，而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。 在宾馆酒楼，连锁饼店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。 3、裱花班：学期一个月。 主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制，十二生肖的裱绘，以及各种花边的裱绘，鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。西点学校
适合女生学习的技术都有哪些，现在技术在性别上的区分越来越不明显，很多行业在以前都认为是男同志做的，到现在很多女生也在从事这个行业。比如说开塔吊，以及开挖掘机、叉车，光听名字就觉得是男生从事的行业，可是现在女生做这些的也很多。 只能说是哪些专业或者行业，女生做具备更大的优势，这里给大家一下中西糕点技术，就很适合女生学习，从这几点就能看出来：一、就业灵活，可以选择自己开店创业当老板，也可以选择到一些大型的蛋糕店或者是酒店担任专业的西点师；二、如果学生本人平时时间上需要一些自由，就可以选择自己创业，自己创业的好处就是时间上比较灵活，自己可以根据自己的时间安排工作；三、自己的生活条件和品位也得到了。西点学校
