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植物油燃料闪点高于130℃、常温常压储存、普通货物运输，明火点不燃，具有较高的性和可靠性。不是化学品，脂肪酸甲酯组成的植物油燃料，属于生物再生能源范畴，不属于化工和矿物质油品。经营、销售植物油燃料不需要危化品相关资质，完全区别于甲醇也液化气，好比开家超市销售色拉油一样。因此，植物油燃料不属于危化品燃料，是甲醇燃料从业者福音、是液化气的天敌。推广使用、普及植物油燃料对经济可持续发展、推进化石能源替代、减缓环境污染、改善空气质量具有十分重要的价值植物油灶具。
醇基燃料确实是一种非常清洁的能源。为什么 不推广和使用植物油灶具？事实上，在早期，中国已经采取了酒精基清洁燃料的推广措施，但由于各种原因被搁置，植物油灶具从未获得过“身份证”。那么，为什么植物油炉不在 推广呢？ 植物油灶具不推广使用的主要原因有很多。其中，能源危机后世界油价快速下跌、传统行业受阻、甲醇本身存在的隐患和技术问题，都是 不大力推广使用醇基燃料的重要因素。 到目前为止，餐厅厨房燃烧植物油灶具的价格普遍较高，燃烧植物油灶具的综合性能尚未达到醇基燃料和液化气体的稳定性和高用户体验。然而，强劲的市场需求迫使络植物油灶具不断改进；厨师对植物油灶具有更高的用户体验，需要研发人员坚持创新。 市场决定需求，餐厅厨房燃烧植物油灶具价格高只是暂时的，我相信随着时间的推移；技术升级；上下游产业逐步完善，燃烧植物油炉价格也会发生变化。机会总是留给那些总是在追求的人，短暂的困难终会有过去的 ，我相信燃烧的络植物油灶具和燃烧的植物油炉将利用市场的东风，带领我们获得更多的财富。
植物油灶具就是利用主原料和改良添加剂混合而成的一种新燃料，添加剂具有改良、组合、抵消主原料自生缺点，以及外部客观环境弊端，使之更好地服务于人们的生产、生活。改良或改性添加剂可分为：常量添加剂和微量添加剂。常量添加剂一般是指增热、增氧辅料，通常添加比例为：百分之几。微量添加剂一般是指防腐、降凝、抗爆、着色等作用，通常添加比例为：万分之几或十万分之几。调配无醇燃料的所用的原料主要有三种：乙二醇、白油和脂肪酸甲酯，乙二醇时水性的，白油和脂肪酸甲酯是油性的，所用的添加剂都完全不一样，辅料使用的比例也各有差异。但不管是那种原料调配无非就是：主原料、常量添加剂和微量添加剂的自消彼涨。
原来燃煤或柴油的厨房是黑色的。燃烧柴油的厨房、墙壁和炉子都有柴油形成的油腻。即使安装了通风罩，也无法完全避免，厨师的面部皮肤也经常被油腻污染。这些油腻的东西不容易清洗，这促使厨师们欢迎使用醇基清洁燃料炉。燃煤燃柴的炊具，排放到公共环境中的炊烟和有害气体，也是污染环境的重要因素。 在使用性方面，植物油灶具比天然气和液化石油气炉好得多。醇基燃料在使用前是液体。与管道天然气和高压钢瓶装液化气相比，逸散的可能性要小得多，危险事故的概率要小得多。 石油厨房燃料市场广阔，只需消费能源和商用厨房必备产品，既能满足液化气和煤炭传统厨房燃料的使用要求，又能降低液化气和甲醇燃料的风险。植物油灶具“明火不燃”深受经销商推崇，受到用户青睐。虽然应用时间不长，但其迎合市场的积极趋势是其他新能源厨房燃料所没有的。
