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变脆就可以。不能放油，会团在一起的。配料切成丝或碎香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。



手工做烙馍需要大量的劳动力。这个无疑增加了烙馍商家的劳动之处。而烙馍机设备的使用不仅大大提高了工作效率而且还节省了一部分劳动支出。烙馍机设备应用广泛，不管是企业还是单位往往每天都需要大量的烙馍，采取人工做烙馍的方式不仅费时费力还往往满足不了需求。

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