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牛筋面做法：然后加水，水和面的比例是4，然后通电，开启牛筋面机器。把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。醒面的程度，下料速度、浸泡时间、膨化过程都会影响影响生产出来牛筋面的质量和口感。万年红食品机械加工厂生产的牛筋面机整机结构合理、美观耐用、节能环保、操作简单、性能稳定、生产能力多功能，产量高，售后服务 等优点。万年红机械老厂家，售前以及售后服务完善，热诚，使购买过的老客户都津津乐道。牛筋面是中西部地区的特色小吃之一，由于其表面有细泡，口感有筋度，所以得名——牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油等调味品拌制而成。口感软滑，筋道，后味醇香。牛筋面的做法比较简单，吃法却比较多，春、夏、秋3季主要是凉拌。
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