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桃具有良好的药用价值,唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。按,中医称肺为“娇脏”,喜湿润,恶干燥。桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到便秘的效果。桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。值得注意的是,鲜桃下树后极其不耐储存,应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
树势旺,树姿开张,1年树枝黄褐色,新梢绿色,光滑,有光泽。叶片深绿色,叶片大,宽披针形,有皱褶,叶尖渐尖,叶基楔形。叶缘钝锯齿状,叶脉中密,叶腺肾形。铃型大花,粉红色,雌雄蕊等高,花粉量大,自花授粉。生理需冷量410小时左右,所以适应栽种范围广,除广东、福建部分地区不能露地种植,我国其他地区均能适应。在山东地区4月6日开花,6月12日果实成熟,生育期70天。
秋彤桃植株长势较强,树姿半开张,新稍绿色,一年可抽生2-3次副稍;叶片宽披针形,颜色绿,叶缘钝锯齿,缺刻深浅中等,叶基部楔形,先端渐尖;花芽起始节位为2-3节,单、复花芽的比为1:3-4,以复花芽为主,小花型,花粉多。
秋彤桃两侧果肉对称,成熟度一致;果实大,平均单果质量336g, 438g;果面茸 毛稀少,果皮底色黄白,成熟时85%果面着鲜红到紫红色晕,光照条件好时全果着鲜红色,外观艳丽。
栽培模式
(1)大田栽培.用映霜红桃苗 在大田定植,当年栽植,当年成花,第二年开花结果。在精心管理条件下,第三年亩产5000-7000斤,第四年亩产过万斤,是标准的晚果、丰产。
(2)大棚延迟栽培。映霜红桃延迟栽培亩棚栽植400-500株,第二年亩棚产量3000-4000斤,第三年亩棚产量6000-8000斤,采用延迟栽培技术,元旦至春节采摘上市。春节吃鲜桃的梦想成真。
(3)大棚盆景延迟栽培。培育映霜红桃盆景采用摘心、扭梢、拉枝、控冠、促花等技术措施,达到当年栽植,当年定型、成花,第二年开花座果,元旦至春节供应市场。带有福、禄、寿、禧,吉祥如意等祝福字样的鲜桃盆景,是春节前花卉盆景市场的一大亮点。