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我们平时购买东西都少不了去对比价格，对比价格的同时也会对比质量的差距，综合对比下来更值得购买的产品就是性价比更高的产品。就好比我们买汽车，同样都是汽车，但是有的汽车只要几万块，有的则高达几十万甚至几百万，这就体现在汽车本身的做工、性能、用料、设计等方面了。燃料这行业也是同理，植物油燃料虽然单价要比甲醇和液化气贵一些，但是总体下来还是值得选择的。
首先我们来看基本的成本问题，虽然植物油燃料要比甲醇燃料和液化气贵，但是每公斤燃料的燃烧时间要久很多，假如在同一个饭店，做菜一小时可能要消耗10公斤的甲醇燃料，那么使用植物油燃料可能只会消耗3公斤左右。这些是有科学依据的，大家可以根据燃料的检验报告中的热值来对比一下，甲醇燃料的热值在3500大卡，而植物油燃料的热值要高达12000大卡。
然后就是用起来如何了，植物油燃料大的优势就在于环保无污染。纯白色的高质量植物油在燃烧后不会产生黑烟、积碳、异味。就算是长期使用，也不会产生对人体有害的化学物质。适合在饭店、食堂、大排档等经营场所长期使用。
液化气和甲醇燃料引起的爆炸、失火事故也时有发生，这种事故一旦发生就会造成惨重的损失，财产损失是小，造成人身伤害就非常严重了。植物油燃料闪点高，用明火点是点不燃的，所以在平时使用时不用担心意外失火。总结下来呢，植物油燃料可以为饭店节省百分之三十左右的燃料成本，并且还更环保更安全，所以说不要看植物油燃料的单价贵就望而却步，实际体验后才会发现植物油燃料的优势。
植物油燃料是目前比较新型的厨房烧火燃料，对于拥有庞大的燃料市场的餐饮行业，很多人都看中了燃料配送这一行，至此越来越多的新能源燃料公司应用而生，为了做燃料这行，很多公司把这些燃料的名字起的五花八门，植物油燃料如何定义？
其实上厨房燃料也就哪几种，植物油燃料、无醇燃料、生物柴油等。首先植物油燃料它是一个俗称，也是做这个的起的一个量的词语，没有一个权威的地方或者网站、书里面能够查到植物油燃料这一东西的。植物油燃料的定义只要是明火点不着，不含甲醇的，不属于危险品的，比甲醇燃料和液化气省钱。项目前市面上称之为环保油、复合油其实也和其定义。它只是一个俗称。比如说之前的甲醇燃料，也称醇基燃料、生物醇油等一样的道理。
植物油燃料由白油、黄油和脂肪酸甲酯这三大块，什么公司自主研发的厨房燃料，根本就不是那回事儿。只要闪点60以上，明火点不着的，比较环保的不属于危化品的，都在植物油燃料范围内。并不是说非要某种含有植物的原材才能叫做植物油燃料。
新能源燃料在常温状态下储存、运输、运用，都不需要髙压气罐存储，仅用一般的金属复合材料或塑胶制品就可以存储。随着技术配方的更新改造，新能源燃料早就完全可以取代传统的餐饮压缩天然气、柴油，锅炉、采暖锅炉油等。
新能源燃料运用于餐饮店、饭堂、加热炉等需要生火的行业，主要是用来替代市面的液化石油气和醇基液体燃料，不属于危险化学品，用明火没法点燃，不容易发生爆炸，不容易挥发，是非易燃易爆物品、无毒没害的安全清洁的可再生资源。
新能源燃料能够保持低污水处理，符合工业生产供暖引燃运用的要求。综合运用成本，新能源燃料比压缩天然气节约25%，比柴油节约20%左右。目前已成熟应用于金属制造、建材装饰等工业化生产制造行业，新能源燃料能够有效替代压缩天然气、煤炭、液化气等传统能源。
新能源燃料是一种低碳环保燃料，在餐饮店，集中供热，锅炉等能源需求行业都有它的身影。新能源燃料价钱十分便宜，新能源燃料可以很好地控制各加工制造业在能源业所付出的费用，普遍用在大中型餐饮店、大排档、酒店餐厅、酒店的厨房加热。新能源燃料具备原料易购，火力点猛，燃烧热值过液化石油气、煤炭等传统能源，并且无积碳，不会熏黑锅底，无废液，节能环保等优势。在达到节能减排的目标时，又能进一步减少能源市场占有率，一箭双雕，优点较为显著!
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同时，新型无醇燃料油是一款非常清洁的环保燃料，它在燃烧过程中不会像液化气那样产生异味，冒黑烟，积碳，有残留物剩余，燃烧不干净，火力和热值不充足等情况，新型无醇燃料油的火力和热值非常充足，且燃烧无烟无味，无残留物，干净卫生，清洁环保。不管是对环境和人体都没有任何影响。而且新型无醇燃料油在灶具上燃烧稳定性能良好，燃烧火焰稳定，火焰包裹性强，受热十分均匀，油料无浪费。市场运用广泛，广泛应用于各大酒店，饭店，餐馆，食堂，农村红白喜事流动酒碗坝坝宴，小吃街，大排档，流动商贩及工业烧水锅炉，工业采暖取暖锅炉等领域。
