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所以就更加不会去学习下厨了。而现在作为中华民族传统的美味的烙馍，它的制作过程更是越来越少的人知道当代社会，稍稍年轻一些的人大概都不会做，但是幸好的是还有很多人喜欢它，所以市场上经常需要大量的烙馍，可是现在的烙馍生产线太慢，不过幸好现在可以借助市场上面的机器来烙馍生产线的生产速度。烙馍生产线的生产速度其实跟很多各方面有关系，例如天气，人员等问题。在天气问题上面，大部分人应该都知道，因为面粉并不是可以直接做烙馍的，它还需要一段时间的发酵，发酵好了之后才可以做的，所以天气十分的重要。一旦天气不配合，那么发酵需要很长的时间，在这段时间里面是不可以做烙馍的，这一段发酵的时间可以直接说是白白的浪费的，非常的可惜。
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必须是高密度的抗高温的精密合金，因为使用了这样的高端金属自然就会让单饼设备的价格上涨不少，同时内部的构造也是必须非常细致的，不能够出现任何问题，出现一丝一毫的差错，那么做出来的单饼就没有那么好看。并且单饼设备内部的制作材料也是要求很高的，甚至比外壳的金属材料更好，首先它必须不会粘粘面粉，第二在机器运转的过程中间，会产生大量的热，内部金属也必须要能扛得住高温，容易清理，单饼设备打扫起来不是一件容易的事，消毒，过水，这些流程觉得不能少，不然就会对人的身体产生某些危害。在现在的机器单饼大量生产的时代，人们就会忍不住想要怀恋传统的手工单饼，想念那种传统的味道，而不是那种机器制作出来的软软的，一点嚼劲都没有的单饼。
