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河南万年红机械厂采用独特的技术,新颖的理念,孕育出全新的HC多功能洗面机。该机是一款新型的设备。一机两用,在减速器的作用下可均匀搅拌,对面团形成揉搓挤压;同时带动水运动。
因此把面团表面的淀粉冲洗下来,面团不断运动,形状不断变化,周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来,从而分离出面筋。我们常说,洗面机能大大地减轻人们的劳动,提高洗面效率,节省人力、物力,给我们带来极大的方便。那么,究竟是什么原理让洗面机如此神奇呢?洗面机洗面就这么简单。 步洗面:将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。 把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;第二步处理面筋:把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅。为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。




洗面筋机厂家直销供货稳定



传统的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法来制作面筋,这样既费时又费力。我厂生产的洗面机一个小时可洗1-12袋面,大小型号都有,该机洗出的面使面水和面筋有效分离,排水口方便,干净卫生,是制作凉皮、面筋理想的机械产品。
洗面机可一次完成和面,洗面,过滤三道工序,也可单独和面,洗面,洗面筋使用。该机的大特点是用先进的机械取代了繁重的体力劳动。该机操作方便,性能可靠,主要用于各大,小型饭店,宾馆,厂矿,,学校,餐厅,个体小吃摊位制作面皮洗面水及和面使用。万年红因为专注,所以专业,因为专业,所以领先!万年红面对日渐扩大的市场需求,专业、热情、开放、诚的期待着广大客户的选择,并时刻准备着为您提供热忱的服务。为什么土特产深受大家喜爱?为什么出门旅游回家的时候带回来的还是不同地区的土特产?原因就是口味不一样而且好吃。中华美食五千年文化,被人们传承很久的也就是河南凉皮了。到河南旅游不吃一碗凉皮都不能说是来过河南。凉皮经过洗面机一道道工序。




在小麦淀粉生产中,和面与面筋分离提取是 道重要工序,我公司生产的双螺旋面筋机是在综合国内外各类设备的基础上,自行设计研制的,并拥有了 。万年红面筋分离机械又称洗面机。
具有操作简便、转速低、运转平稳、使用寿命长、提取率高于同类设备等优点,经推广使用以来,在小麦淀粉厂家得到了广泛的应用及好评。和面:生产淀粉的原料小麦面粉,需存放7-10天方可使用,磨粉机很锋利的新磨轮和磨轮变钝后磨出的面粉,不要用于生产淀粉,中间时段磨出的面粉用来生产淀粉 用。面粉和水以1的比率送入“洗面机”,搅拌调制出一个均匀柔滑的面团,水温控制在20-25℃,如水质较软,可加入0.5%的食用盐,以增强面团的韧性。和好的面团要静置15分钟左右。使小麦谷蛋白和胶蛋白充分吸水形成网状有弹性的面筋,然后水洗,使其与淀粉颗粒分开。万年红采用的工艺是:工作台架上层的双螺旋面筋机将面粉和成面团后,加水3次搅拌洗涤面筋。
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