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马云曾经说过：今天很残酷，明天更残酷，后天很美好！但很多人都活不过明天晚上，故而只有真正的英雄才能见到后天的太阳！熟悉植物油灶具行业的朋友肯定对无醇燃料并不陌生，无醇燃料是醇基燃料被禁止后，面向市场的一款良心产品。无醇燃料热值高、闪点高、密度低，具有良好的优势；具有较高的节能效果；重要的还具有合法、合规的经营条件。厨房燃料种类非常的多，但大本分要么是危化品、也么是危险品，真正的燃料少之又少，而我们今天讲到的无醇燃料就是为数不多的型燃料。



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植物油灶具是一个行业词，却不是一种真正的产品，植物油灶具应该是一种替代液化气、煤炭和柴油的一种厨房燃料新能源。通过这种产品广泛的在餐馆、饭店、食堂和酒店等商用厨房使用，能满足传统燃料液化气的高危险性；能满足醇基燃料的合法经营；能满足厨房燃料经营者持续、长期获取利益的的一种能源。严格的说植物油灶具是一种烷基类的有机化合物，烷基的通式为CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在环境中到处存在，这是由于烷基是自然界和生物圈有机物中较普遍的组成单元。其中“酯”类被广泛的应用厨房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高闪点、高热值、低密度是厨房燃料的普遍判定标准，符合 环保排放标准；符合非管制物品条例；符合普通货物运输和非危化品，都可以称之为“植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合规经营，还要有充分的利润空间。



植物油灶具的种类繁多，它混乱程度远远高于醇基燃料，醇基燃料只不过是名字混乱，所用原料却都是甲醇；而植物油灶具的混乱主要是来自原料。厨房新能源网归纳了一下，植物油灶具的原料可分为油脂类和化工类两个类别。油脂指的就是脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯为黄色澄清透明液体（精馏后为无色），具有一种温和的、特有的气味，结构稳定，没有腐蚀性。它是一种从地沟油、潲水油中提炼而成一种替代能源，其本身就是一种燃料，也可以作为添加剂使用。




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