液压春饼机能否替代手工制作

全自动烙馍机手工烙馍就真的比烙馍机做出来的好吃吗?手工烙馍之所以比烙馍机做的好吃，并不在于它用了手工，而是因为它是烙馍，烙馍的特性就是面筋长，弹性好，这样特性在通常地区人群的审美看来，都是优于机器烙馍的，更优于劣质的烙馍机。全自动烙馍机目前看立式烙馍机的技术还不完善，但是我相信如果是大厂家的立式烙馍机，一定是比普通手工烙馍好吃的。市场上售卖的擀烙馍机器，通常出于成本和效率方面的考虑，全自动烙馍机面水是和面机搅出来的，也不醒面，放到架子上随便一做，能成型就可以，因此质量比较次，自然不好吃。如果是大厂家生产烙馍机就完全不一样了，立式烙馍机将面水加入料斗以后，经过高温熟化，在经过成型的挤压，这样才能做出更爽口，更劲道的烙馍。在中国有许许多多美味的小吃。