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其栽培品种多数可耐-30℃的低温,如:小香山梨,麻梨,八里香和花盖等品种。白梨的抗寒力也可到-23~-25℃的低温。梨树苗在套袋前应选晴天对果面均匀喷洒低毒或无1毒的杀虫(菌)剂1-2次,待药液干后立即套袋,可果面的病虫害。喷药时如遇下雨或喷药后的10天内尚没完成套袋的,应补喷1次药后再套袋。梨的病虫害主要有梨黑心病,黑斑病,轮纹病,梨木虱,梨网蝽,食心虫等。梨属植物中的秋子梨有极强的抗寒能力可用25%灭幼脲胶悬剂1500-2000倍液,或25%扑虱灵可湿性粉剂2000-3000倍液或敌1杀死800倍液和托布津800倍液等防治。 争夺10天左右结束。套袋过早易折伤果柄或因袋重致使果柄弯曲,引起落果,过晚,影响果实外观。
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下旬追肥一次,大树高接的在秋季新梢停长后追肥,各类型嫁接树8-9月喷药(0.3%磷酸二氢钾)2-3次,有利于防止越冬抽条及下年雌花形成,同时要搞好土壤管理和控制杂草。梨多数品种先开花后展叶,少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。梨的花序为伞房花序,每花序平均有花5~10朵,边花先开,中心花后开。先开的花坐果率高,果实发育快,质量好。梨树开花比苹果早,一般秋子梨品种开花早,花期持续1周左右。幼树嫁接的要在5月中。 大部分品种需要异花授粉才能结果,所以梨园应注意配置授粉树。以开花当天授粉效果好,3天后基本不能受精。与苹果比,梨树开花量大,落花重,落果轻,坐果率比较高。梨落花落果主要有3次。梨落花发生在花后7~20天,主要是授粉受精不完全所致,有些梨园落花严重者可达80%以上。梨落果发生在开花后30~40天,幼果在胚乳发育时,如果营养物质不足,则胚乳停止生长发育,进而造成落果。梨采收前也易出现落果,这与树势衰弱。梨树自花结实率很低早期落叶,食心虫危害以及大风等有关。