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活性炭吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水)，搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。
不少企业吸附失效的活性炭常常没有密封储存，自然暴露在空气中，被吸附的有害物会再次释放出来，形成二次空气污染。假如防渗、防扬散等储存条件不好，极易形成水和土壤的二次污染。吸附挥发性有机物饱和后的废活性炭，犹如沙漏，不停地向空气释放吸附其中的挥发性有机物。能够说，这种废活性炭在企业每多待 ，就多 的环境危害和隐患。
三、 瞻望
试行废活性炭搜集运营答应，可打通管理机制瓶颈，将激起市场力气，构成活性炭分散运用、统一回收的有效机制。废活性炭的及时有效回收将减轻风险废物监管压力。随着挥发性有机物管理工作的深化推进，活性炭吸附设备日益增加，在有限的监管力气下，如何对多点散布的废活性炭这一风险废物停止有效监管，成为摆在基层生态环境部门目前的一道难题。试行废活性炭搜集运营答应，对废活性炭的储存场所由分散管理变为集中管理，可完成对废活性炭的有效监管。
怎么选择活性炭
目前消费者对活性炭认识还不够，往往把没有活化过的竹炭、木炭、椰壳炭等炭化料误认为是活性炭；其次把低吸附值的炭雕、普通活性炭看成是优质活性炭。所以选购时请加以区分，不要上当受骗。那么，怎么选择活性炭呢？
1、碘值：碘值是活性炭的一个性能差数，果壳竹炭煤制的碘值都在几百活性炭原料碘值从800，850，900，950，1000，1100mg/g等多种，吸附能力也不同!成本价格也不同!同碘值的活性炭也只有椰壳的效果好。
2、用手掂重量：上面已经介绍过了，要想提高活性炭的吸附性能，只有尽可能多地在活性炭上制造孔隙结构，孔隙越多，活性炭越酥松，相对密度也就会越轻，因此好的活性炭手感上会比较轻，在同等重量包装的情况下，性能好的活性炭会比劣质活性炭体积大许多。
3、看气泡：将一小把活性炭投入水中，由于水的渗透作用，水会逐渐浸入活性炭的孔隙结构中，迫使孔隙中的空气排出，从而产生一连串的极为细小的气泡，在水中拉出一条细小的气泡线，同时会发出丝丝的气泡声，十分有趣。这种现象发生得越剧烈，持续时间越长，活性炭的吸附性就越好。
活性炭具有良好的水质净化效果。它不仅能去除臭味，还能提高水的纯度。对水中有害物质如氯、苯酚、砷、铅、 、农药等有害物质有很高的去除率。本实用新型可广泛用于各种大、中、小型净水器的灌装。主要用于饮用水、纯水、蒸馏水和超纯水的各种工业废水的灌装、脱氯、还原油净化和深度净化。
造成污水臭味的原因有很多：
1、含铁量高的水，不但有锈斑味，有的细菌氧化Fe＋，有许多繁殖气味。
2、有机质含量高的水容易腐烂、繁殖霉菌和腐烂的风味。
3，磷超标水，易发生藻类、藻类气味。
4，大量硫化物水会产生气味。
5，黄河水等因含泥量高，会产生地球的气味。
活性炭作为智能净水器中吸附是去除饮用水中痕量有机物的有效途径之一，对水的色泽、嗅觉和味觉有着非常明显的影响。过去几年来的研究发现，高锰酸钾和水净化活性炭已被用来完全去除水中的异味。